Un espace de restauration hors cadre au service de la rencontre et du dialogue…
Une cuisine bistronomique pour le déjeuner :
C’est un mouvement qui allie bistrot et gastronomie. Un terme inventé dans les années 1990, lorsque les chefs français sont passés des restaurants étoilés Michelin à des lieux plus simples, en se concentrant sur des plats travaillés avec des produits locaux et limités pour préserver la qualité, dans une volonté de maintenir un bon rapport qualité prix.
Un espace traiteur écosolidaire pour favoriser la coopération
Au fil de son développement, explorer ensemble de nouvelles recettes salées – sucrées avec pour ambition de tendre vers le zéro déchet tout au long de la journée
sur place ou à emporter.
Chacun peut s’impliquer dans cet espace, et le rendre toujours plus vivant, grâce au groupe des bénéficiaires ou volontairement, en proposant de nouvelles recettes, en donnant un coup de main en cuisine ou durant les services…
Coordonnées :
contact :
site internet : Chez Lili
email : intendance@forcedevivre.com
téléphone : 09 82 25 82 56
32 Avenue Guy de Coubertin, 78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse, France