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Développement
La vocation de Saint-Rémy fut d’abord agricole, maraîchère et florale : céréales, pommes, fraises, pensées, haricots. (39 exploitations agricoles en 1900). Aujourd'hui, seule la ferme de Coubertin propose encore ses produits du terroir.

C’est au lendemain de la Première Guerre mondiale que se développe un mouvement d’urbanisation avec l’arrivée des “Parisiens” en quête d’un nouveau cadre de vie. Saint-Rémy a su toutefois préserver un difficile équilibre entre la protection de son environnement et son développement urbanistique.

Le Prieuré

Saint Rémy aujourd'hui
Saint-Rémy est l'une des 21 communes du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse dont elle privilégie l'accès par la ligne B du RER et la
proximité de grands axes routiers.
Limitrophe de la Ville Nouvelle de Saint-Quentin-en-Yvelines, la Haute Vallée de Chevreuse est une région à dominante rurale parmi les plus belles, mais aussi les plus convoitées d'Ile-de-France.
Notre commune est titulaire depuis 12 ans d'une "première fleur" au concours des "Villes et Villages fleuris", distinction attribuée par un jury national afin d'inciter les municipalités à maintenir leur effort de fleurissement.

Saint Rémy aujourd'hui en quelques chiffres

♦ Superficie : 965 ha 40 a 95 ca dont 677 ha classés "Zone Naturelle" (soit 70,16 %) incluant :
- Espaces boisés protégés 420 ha
- Zone agricole 150 ha
♦ Population : 7 743 hab. (1999)
♦ Nombre de logements : 3 015
♦ Densité par foyer : 2,8 hab
♦ Voirie : 37 450 m
♦ Altitude : 76 m (Hôtel-de-Ville)
   Latitude : 2°05 Est
   Longitude : 48°42 Nord

♦ Budget annuel  (Dépenses Cpte Admin. 2005)
- Fonctionnement .... 6 751 917 €
- Investissement ......2 553 772 €
Total .......9 308 689 €
♦ Effectifs scolaires :
Ecoles maternelles  ............... 272
Ecoles primaires .................... 523
Département : Yvelines
Préfecture : Versailles
Ss/Préfecture : Rambouillet
Canton : Chevreuse
Code postal : 78470
Habitants : Saint-Rémois