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La
cuisine centrale, située près des écoles Jean-Jaurès et Saint-Exupéry, prépare
sur place plus de 189 000 repas par an, servis ou répartis en liaison chaude dans
les deux autres restaurants scolaires des écoles Jean-Moulin et Jacques-Liauzun.
Le chef de cuisine, détaché par une Société de restauration, est aidé dans sa
tâche par une commis et 14 agents communaux.
Une vingtaine de surveillants est chargée d'assurer la sécurité, l'animation et
le bien-être des enfants.
Les menus sont étudiés en Commission "Restaurant scolaire" qui réunit, chaque
mois, les responsables de la société de restauration, les élus, les
représentants des associations de parents d'élèves, les responsables
d'établissements scolaires et les surveillants.
• Tarif : 3,72 €
(dégressif selon quotient familial). Inscription exceptionnelle : 4,16 €
• Conseillère municipale déléguée : Dina BRUNELLO
• Renseignements, inscriptions, facturation : Nathalie LEGUET
Téléphone : 01 30 47 05 17 (Mairie) - E-mail :
scolaire@ville-st-remy-chevreuse.fr
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